Denominazione: DOC Treviso
Annata: 2015
Vitigno: 85% Glera , 15% Pinot Bianco
Tipologia del terreno: franco-limoso-argilloso
Sistema di allevamento: Sylvoz, doppia cappuccina
Densità viti per ettaro: 2.300 – 4.000
Epoca di Vendemmia: prima decade di settembre
Vinificazione: le uve selezionate e sane vengono pigiate con una pressatura soffice, successivamente il mosto viene avviato ad una fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata.
Affinamento: Stoccaggio in vasca d’acciaio a temperatura controllata
Metodo: Metodo Italiano, rifermentazione in autoclave per un mese
Residuo Zuccherino: 11 gr/lt
Gradazione alcolica: 11% vol
Colore: giallo chiaro acceso
Profumo: fruttato con note predominanti di mela e fiore di acacia
Sapore: fresco, morbido ed elegante, rallegrato da bollicine che ne esaltano le note fruttate
Temperatura di servizio suggerita: 6-8 °C
Affinità gastronomiche: eccellente come aperitivo, ideale con tutti i piatti e immancabile compagnia per qualsiasi occasione.

Componente fondamentale per il LùBar Spritz:

Ricetta LuBar Spritz

1/3 Lùltimo
2/3 prosecco LùBar
2 di ghiaccio
fetta di arancia